Pipoca salgada
LB. RJ.

Ingredientes:
Milho para pipoca, óleo e sal.
Para servir: saquinhos de papel

Preparo:
Numa panela funda e com tampa, coloque uma camada bem fina de óleo, apenas o suficiente para molhar todo o fundo da panela. Deixe aquecer um pouco em fogo alto e acrescente milho - que cubra quase todo o fundo da panela.
Tampe e mantenha em fogo alto até começar a estourar. Agite cuidadosamente a panela (ou use o mexedor se você estiver usando uma pipoqueira). Quando acabar de estourar, abra a panela - tenha cuidado com o vapor.
Despeje as pipocas numa vasilha grande, tempere com sal a gosto e sirva.