Docinhos de Amêndoa
Fonte desconhecida.

Ingredientes:
125g de açúcar,
125g de amêndoas ou avelãs raladas;
1/2 limão,
1 pitada de canela em pó,
1 pitada de cravo moído,
1 clara de ovo.

Preparo:
Pré-aqueça o forno a 150 graus.
Coloque todos os ingredientes numa bacia e rale o 1/2 limão sobre eles. Amasse tudo muito bem, até formar uma massa consistente.
Abra a massa com um rolo, deixando-a bem espessa. Com uma forminha redonda corte os docinhos.
Unte um tabuleiro e coloque os docinhos; leve ao forno por 30 minutos.
Retire do tabuleiro assim que sairem do forno, mas cuidado para não queimar as mãos e deixe-os esfriar sobre outro tabuleiro ou sobre mármore.